Propiedades

  • Nombre : Citric acid
  • Nombre IUPAC : 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
  • Fórmula :C6H8O7
  • Masa molecular :192.1235 g/mol
  • Masa monoisótopica : 192.0270026 g/mol
  • Punto de fusión : 153 °C (426 K)
  • Sinónimo :
    • 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid (en)

Estructura

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InChI

InChI=1/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12
)