Properties 性質
          
            - Name 化學名稱: Aspartame 阿斯巴甜 (雙肽甜味料)
 
            - IUPAC name (IUPAC 化學名):(3S)-3-Amino-4-[[(1S)-1-benzyl-2-methoxy-2-oxoethyl]amino]-4-oxobutanoic acid
 
            - Formula 化學式:C14H18N2O5
 
            - Molecular weight 分子量:294.3031 g/mol
 
            - Monoisotopic weight 單同位素分子量:294.1215717 g/mol
 
            - Melting point 熔點:249 °C (522 K)
 
            - Synonym 俗名/別名:
              
                - L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester 天門冬醯-L-苯丙胺酸甲酯
 
              
             
          
         
        
          
Structure 立體結構
          
        
        
          Structure Download 下載分子結構檔案
          
            - In CML format (CML 化學檔案格式) 

 
            - Other formats 
              
 
          
         
        
          
InChI (InChI 文字化學式)
          InChI=1/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6
,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1/f/h16-17H