Eigenschaften
- Name: L-Äpfelsäure
- IUPAC Name: (S)-2-Hydroxybutanedioic acid
- Formel: C4H6O5
- Molekülmasse: 134.0874 g/mol
- Monoisotopisches Gewicht: 134.0215233 g/mol
- Schmelzpunkt: 131 °C (404 K)
- Siedepunkt: 203 °C (476 K)
- Synonym:
- (S)-2-Hydroxybutanedicarbonsäure
Struktur
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InChI
InChI=1/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m0/s1