Eigenschaften
- Name: D-Fructose
- IUPAC Name: (3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
- Formel: C6H12O6
- Molekülmasse: 180.1559 g/mol
- Monoisotopisches Gewicht: 180.0633881 g/mol
- Synonyme:
- D-arabino-2-Hexulose (en)
- D-Levulose (en)
- Fruit Sugar (en)
Struktur
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- Im CML Format
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InChI
InChI=1/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1